Recepty
PSTRUH NA SMETANĚ
4 pstruzi, sůl, 40g másla, 100ml bílého vína, muškátový oříšek, 200ml sladké smetany, citron
Osolené pstruhy vložíme na teflonovou pánev na rozpuštěné máslo a po obou stranách opečeme. Ryby podlijeme vínem, přidáme muškátový oříšek a dusíme asi 8 minut. Nakonec přidáme smetanu a citronovou šťávu a dodusíme. Na tři pstruhy ozdobíme kolečky citronu.