Recepty
MORAVSKÁ RYBÍ POLÉVKA
Jikry a mlíčí ze dvou kaprů, nudle, 4 lžíce hladké mouky,50g másla, petrželka,1 větší mrkev, 1 petržel, ½ celeru, 1 cibule, 5 kuliček celého pepře, 5 kuliček nového koření, sůl
Do 1,5 l osolené vody dáme vařit mrkev, petržel, celer, koření. V jiném malém hrnečku uvaříme doměkka jikry a mlíčí. Mezitím osmahneme na rozehřátém másle nadrobno nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou a osmažíme ji na světlou cibulovou jíšku. V osolené vodě uvaříme nudle podle návodu na obalu. Když je zelenina v polévce měkká, zahustíme polévku připravenou jíškou, necháme přejít varem, přidáme rozkrájené mlíčí a jikry, vložíme uvařené a scezené nudle a posypeme zelenou petrželkou.