Recepty
KAPR NA ČESNEKU
4 porce kapra, sůl, 3 stroužky česneku, 3 lžíce octa, špetka šafránu, špetka strouhaného
Česnek utřeme se solí, přidáme šafrán a muškátový oříšek, ocet, pár kapek vody a touto kašičkou každou porci kapra z obou stran potřeme. Porce pak vložíme do pekáčku s rozehřátým olejem, zasypeme nasekanou cibulí a mletou paprikou, trochu podlijeme vodou a 20 minut pečeme.
Přílohy : chléb, vařené brambory