Recepty
DOMÁCÍ RYBÍ POLÉVKA ( pro 6 osob )
2 hlavy z kaprů, 5 větších brambor, 2 cibule, 3 stroužky česneku, 1 lžíce sádla, 10 kuliček pepře, 1 lžička sladké papriky, špetka mletého pepře, vegeta, hladká mouka
Do hrnce nalijeme 2 l vody, přidáme drobně nakrájené brambory, 2 celé cibule, 3 stroužky česneku, a dáme vařit. Dodáme všechny ostatní přísady kromě papriky. Rybí hlavy uvaříme zvlášť v trochu osolené vodě. Když jsou brambory měkké, přidáme k nim uvařené maso z rybích hlav. Ve 200ml vody rozmícháme 3 lžíce hladké mouky, kterou za stálého míchání zavaříme do polévky. Omastíme sádlem, osolíme podle chuti, přidáme papriku a nakonec ještě necháme projít varem.